食品安全论文

[摘要] 食品在人类生存和发展的过程中扮演着重要的角色，它是我们的物质基础，可是近年来食品安全事件屡见不鲜，食品的安全问题已经成为了全球的焦点。我国现在正处在社会转型、经济转轨的非…

摘要：食品企业履行社会责任可以促使企业加强管理，减少食品安全问题发生，维护利益相关者的权益，提升企业形象。公司战略的制定、实施、监控都是受公司治理结构影响的，完善的公司治理结构有利…

摘要：本文首先从公共经济学角度出发对食品安全的性质作出了分析，随后对超市食品安全的现状和存在问题做了实证描述，最后从生产者、消费者和政府三个角度提出了解决当前超市食品安全问题的途径…

摘要：食品是人类生存发展的最基本物质，食品安全与民众的身体健康息息相关，也直接或间接影响到经济发展与社会稳定。对我国食品安全现状进行分析，为相关政策的实施提供理论依据。 关键词：食…

摘要 当前，我国的食品安全问题日益严峻，食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。为了解决这一问题，首先，应该提高人们对食品安全的认识，加强思想道德建设，从食品生产源…

摘要：食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。本文主要从政府角度，提出了食品安全监管的概念与我国的食品安全监管的范畴，…

摘要 当前，我国的食品安全问题日益严峻，食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。为了解决这一问题，首先，应该提高人们对食品安全的认识，加强思想道德建设，从食品生产源…

近年来频发的食品安全事故已经引起社会的高度关注，成为社会关注的焦点，食品安全问题不仅会危害到社会公众的身体健康，同时还会对我国食品产业造成严重的打击，尤其是对于一些竞争优势相对比较…

摘 要：重金属免疫学检测技术是一种新型检测技术，与传统检测方法相比具有灵敏、快速、携带方便、费用低的优点，可用于现场快速检测。概述近年来免疫学检测技术的最新研究进展，并对该类方法的…

0前言在一个食品的整个生命周期中，包括食品后期处理阶段直至被消费者消费在内，现代质量安全控制体系都应通过监测、记录和控制类似于温度这样的关键参数来防止食品被外界物质污染[45]。因…