食品安全问题的论文

【摘要】目的:对学校食堂施行卫生监督量化分级管理效果进行综合评价。方法: 自2006年6月开始在全身中小学共50个食堂施行食品卫生监督量化分级管理，并将施行前后的卫生管理、清洁卫生、餐具消毒、食品质量及师生满意度等指标进行对比分析。结果:施行卫生监督量化分级管理后从业人员健康证明持有率、卫生知识考核通过率以及卫生设施、清洁卫生、餐具消毒、食品质量等指标达标率…

摘要：本文从发展进程、现行法规和未来发展方向三个方面着手，对国外食品法与我国食品法进行了比较研究。 首先，从历史出发，研究了国外与中国食品方面立法的进程，并分析了当时的历史背景；其次，以两部主要法律为蓝本，分析了美国与中国现行食品法的侧重点；最后，通过分析当前形势和现行法规，得出了未来外国与中国在食品立法方面的重心所在。 关键字：食品法； 中外对比； 立法进…

摘要：食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。本文主要从政府角度，提出了食品安全监管的概念与我国的食品安全监管的范畴，以及食品安全监管的基本特点及食品安全监管的类型；从我国的食品安全现状出发，分析政府推进食品安全监管的现状以及政府食品安全监管不力的表现与根源，在借鉴发达国家解决食品安全问题的经验基…