食品营养与健康论文

[摘要]水稻是全国第一大粮食作物，是全国最重要的农作物。在今天种植业结构调整，粮食市场放开的局势下，广东水稻发展正面临越来越大的挑战。如何大力推广种植产值高、效益好的优质水稻，实现农业增效农民增收，已成为人们普遍关注的问题。本文介绍了优质水稻栽培的主要途径和方法,为优质水稻种植者提供参考。 关键词：优质水稻，栽培技术 0引言 近几年来，随着农业高新技术的推广…

摘要：明月草是一种药食兼用蔬菜的多年生芹科植物，富含人体所需的二十多种矿物质元素和特殊物质，有很大的开发价值。本文综述了近几年有关明月草的氨基酸、矿质元素和查尔酮三种营养成分的研究进展以及明月草的生理功效的相关研究，同时简要概述了最近几年与明月草的相关的开发产品。 关键词：明月草；研究进展 明月草，又称明日叶，金鸡毛草，是一种原产于新加坡的菊科菊三七属多年生…

摘要:随着人们生活水平的不断提高,在食材方面有了更多的选择,肉禽类占人们日常的 食材比例越来越大,然而蔬菜水果的营养价值却不容忽视.本文主要介绍常见的蔬菜和水果的营养价值和对人体的重要性以及日常健康饮食搭配的建议. 关键字:蔬菜,水果,营养价值,重要性 一：常见蔬菜的营养价值 蔬菜的定义:是指可以烹饪成为食品的，除了粮食以外的植物。 蔬菜是人们日常饮食中必不…