养学论文

• 富硒抹茶食品开发研究

  本章以富硒抹茶与抹茶、茶叶等20余种茶粉为研究对象，测定其所含茶多酚、可溶性糖、矿物质元素含量等营养成分含量，比较富硒抹茶与普通抹茶、茶粉的差异，探究茶叶采摘前期遮阴时间长短、茶叶…

  营养学论文 2014年10月12日