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本栏目主要介绍中国饮食文化论文范文样例,主要有如下几个子分类:茶文化论文,中国茶文化论文,饮食文化论文,酒文化论文,中国酒文化论文等,欢迎参考。
摘要:伴随着我国市场经济的迅猛发展和全球化经济进程的加快,我国饭店业迎来了春天,同时也在接受着巨大的挑战。饭店的竞争力在很大程度上取决于饭店产品的核心——服务质量。酒店服务质量管理成为提升竞争力最关键的因素,如果一个酒店的服务质量管理不能与时俱进,则将失去了竞争的根本。   本文以江阴黄嘉喜来登酒店...    阅读全文
摘要:随着长汀县生产力水平和社会文明程度的提高,人们对粮油安全、生态环境建设和城乡绿化美化等提出了更高需求,成为建设社会主义新农村和改善人民群众生活质量的重要组成部分。因此长汀县在发展生态林业工程中,加大发展油茶产业,以满足社会日益增长的油料、绿化市场需求。本文主要阐述了长汀县油茶种植适宜性分析...    阅读全文
摘要:自1999年实行扩招政策以来,高校数量快速增长,学生群体逐渐壮大,使得高校周边餐饮业市场迅速发展。本文运用管理经济学原理,以浙江工商大学为例,通过对高校周边餐饮市场和饭店的现行定价策略进行分析,对高校周边的饭店提出相关建议,即:坚持以消费者为导向的定价策略,以充分了解消费者需求的为前提,实施差...    阅读全文
2015年01月15日 中国饮食文化论文 ⁄ 共 3324字 暂无评论 ⁄ 阅读 2,048 views 次
摘要:“民以食为天”,餐饮空间不仅能满足食客们在食物上的享受,还能赋予他们在环境上的精神享受。在这个飞速发展的时代,现在的餐饮空间已经不能被满足,对特色餐饮空间的设计的要求也越来越高。在设计的过程中,对餐饮空间的表达上,应该注重餐饮背后的文化内涵,来更好的发展餐饮的独特魅力。针对不同的人群,做出对不...    阅读全文
2015年01月06日 中国饮食文化论文 ⁄ 共 2418字 暂无评论 ⁄ 阅读 2,643 views 次
摘要:“馕”在新疆已有两千多年的历史,是少数民族最主要的面制品。新疆烤制的馕水分含量很少,便于携带,适宜于新疆干燥的气候,加之烤馕制作精细,用料讲究,吃起来香酥可口,富有营养,是新疆的特色食品。本文对新疆常见的肉馕、馅馕、艾曼克馕、南瓜苞谷馕、油馕、窝窝馕等分别进行了介绍。 关键字: 新疆;馕;特色 ...    阅读全文
摘要:“中国居民平衡膳食宝塔(2007)”(以下简称膳食宝塔)是根据《中国居民膳食指南》的核心内容,结合中国居民膳食的实际状况,把平衡膳食的原则转化为各类食物的重量,便于人们在日常生活中实行。[1]中医食疗学是在中医药理论指导下,研究食物的性能、配伍、制作和服法,以及食物与健康的关系,并利用食物来维护健康...    阅读全文
2014年12月31日 中国饮食文化论文 ⁄ 共 31121字 暂无评论 ⁄ 阅读 4,315 views 次
【摘 要】:德国哲学家恩斯特·卡西尔曾提出,人是符号的动物,人类生活的典型特征即在于能够发明和运用各种符号,从而创造出一个“符号的宇宙”——“人类文化的世界”,符号是把人与文化联结起来的媒介,饮食符号就是这样一种媒介。被意大利诗人和电影先驱者乔托·卡努杜称为“第七艺术”的电影,自诞生之日起就与饮食符号结下了...    阅读全文
2014年12月30日 中国饮食文化论文 ⁄ 共 1276字 暂无评论 ⁄ 阅读 2,046 views 次
摘要:人口的增加、耕地面积的减少使得我国的人均口粮急剧下降,如何减少不必要的浪费,是本科研组每一个青年应该关注的问题。大学生作为祖国的新一代青年,更应该以身作则,从自我做起,从学校做起,动员身边的力量,推进节约型社会的建设。本文在实地调研的基础上,全面剖析了大学生餐饮浪费的原因,并提出应对措施。 ...    阅读全文
2014年12月30日 中国饮食文化论文 ⁄ 共 3551字 暂无评论 ⁄ 阅读 7,278 views 次
摘要:茶是世界三大饮料之一,我国是茶的故乡,是茶树的原产地,也是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。而第一位确定茶树学名是一由瑞典科学家林奈和德国植物学家孔采。1950年我国植物学家钱崇澍根据国际命名和茶树特性研究,确定茶树学名为[Camellia sinensis(L.)0.Kuntze]。 关键字:中国,茶文化,传播 一、茶的起源...    阅读全文
2014年12月29日 中国饮食文化论文 ⁄ 共 6829字 暂无评论 ⁄ 阅读 2,760 views 次
摘要:本文首先阐述了微营销的概念及特点,其次分析了餐饮企业传统营销的现状及存在的问题,再次结合微博阐述微营销对餐饮企业的作用,最后对当前时代的微营销做出总结写出结语。 关键词:餐饮企业 微营销 传统营销 作用 引言 当今世界,网络信息技术快速发展,消费者价值观念不断改变,商业竞争日渐激烈,企业的营销手段...    阅读全文